Friday, February 23, 2007
Gong Xi Fa Cai in Jebatville: Dancing with Lions
Tuesday, February 20, 2007
Gong Xi Fa Cai Part 1( what I saw on CNY)Jebatville
On CNY I took the liberty of riding my kapcai around Jebatville Historical City, in particular the Jonker Street( Jalan Hang Jebat)area. That is one historical area with lots of old Chinatown( well Jebatville City is actually a Chinatown) living quaters and bussines premises. For this entry I only posted several interesting decorations at houses and temples which I manage to 'click'.And a very interesting signboard.The best I've seen so far in Malaysia.
I start off with the Eye of the White Lion from the Lion dance troupe( when they stopped for lunch at a Malay stall). And I end this with the Bigfoot signboard.
Coming soon will be the Lion Dance and photos taken at Kuan Yin temple .
Friday, February 16, 2007
Koew Tiauw Berapi dari Kajang
Ada sekali tu kami sekeluarga(selepas hantar Hafiz pulang ke asrama) singgah solat di Masjid Jamek Kajang for Asar. Lepas solat nampak berdepan dengan masjid ada hawkwr centre. Ada Satay( ini dah macam wajib di Kajang.kalu tak dak satay maka tak lengkaplah Kajang) and lain-lain makanan. Yang membuat aku tertarik ialah Char Koew Teow Pulau Mutiara. Yang pertama ialah sign board dia(lihat gambar) dan kedua cara dia masak Koew Tiauw dia. sampai naik api.Jadi aku namakan Koew Tiauw Berapi Kajang.
Rasa masakan tu biasa saja....
Monday, February 12, 2007
Teringat kawan-kawan lama..
Kandungan posting mungkin ada kena mengena atau tidak dengan makhluk yang hidup atau yang telah tiada.Kalau sapa-sapa terasa nak buat macamana kan. Sapa makan cabai melaka dia pedaih laa
Tuesday, February 6, 2007
HANTU
The Hantus are not only deeply rooted in Malay culture but in most cultures in this world. Most cultures have had Animisme influences before they got hold of religion. When these people starts to embrace religion be it Islam ,Christianity and others the animisme mentality still hung to them like a second skin. So what we witness now is the propagation of hantu despite believing in religion. And some existing religions actually co-exist with the hantus.
Hantu is a powerful "weapon" used to scare off people especially children.We've heard how adults threatened kids with hantus if they don't behave.Or if they refuse to eat or refuse to sleep early.Or if they were still playing at dusk.And hantus will be the reason for not allowing children to go certain location(unapproved playground). If you want to go an abandoned mining pool there will be the Hantu Air or Hantu Lombong waiting for you to drown you. If you want to go by the hillside to 'lastik burung' there will be the nenek kebayan or orang bunian to take you away with them.
And not to mention Hantu Raya ( never heard of Hantu Krismas or Hantu Divali or Hantu Gong Xi Fa Cai though),Hantu Galah,Pelesit,Toyol( will star in the next installation of Ocean 4),Pontianak(or Langsiaq). There's also hantu Kumkum or the famous Hantu Kopek( all yours Mr Clark Gable).
Not not well known one(to me that is) Hantu Kuali( is that what you called it Mr Bergen,sir?)
Hantu had and most probably will always have a special place in our lives.
But I wouldn't mind if hantus are as pretty as MY in PHSM and dukun as pretty as Umie Aida in the up coming movie DUKUN.
Friday, February 2, 2007
LAKSA
Laksa ni ada bermacam-macam nama mengikut lokaliti ianya di buat.
Ada Laksa Utara,Laksa Kedah,Laksa Telok Kechai,Laksa Kola Perlih, Laksa Penang,Laksa Johor,Laksam dan Laksang, Asam Laksa, Laksa Nyonya dan Laksa Serawak.Mungkin ada bermacam-macam lagi yang aku tak pernah dengar dan rasa. Mana tau kalu ada laksa Zimbabwe atau Laksa Angola atau Laksa Mexico atau Laksa Beijing atau laksa Mumbai atau laksa Amerika( nasi goreng Amerika ada kat warung-warung Tom Yam)
Semangkuk Laksa menjamu selera
Aku ingat lagi masa sekolah rendah dulu kami kerap juga dapat makan laksa. Maybe dalam 3 bulan sekali. Dan semua jamuan laksa kami tak pernah kena beli kedai pasai Mak akan masak laksa sendiri. Selalunya Mak masak laksa pada hari tak sekolah. Pagi-pagi lagi Bapak akan kayuh geyghek
Akan ada lah adik yang jadi tukang report untuk kami bila laksa dah ready.
Selalunya by 12.00 tengahari laksa akan siap mak masak. Dia akan panggei kami untuk siapkan pinggang mangkuk sudu garpu atas hamparan kain sapra.
Kemudian kami akan ramai-ramai dok bersila keliling hamparan sapra( masa tu makan ataih lantai, tak dak meja lagi). Mak akan boh laksa dalam pinggan anak-anak dan cedokkan kuah. Sapa nak tambah boleh boh sendiri. Bila dapat laksa semua anak-anak makan dengan sengap tak bercakap sepatah haram pun sampailah selesai pinggan pertama. Lepaih tu baru la sosek-soksek nak tambah laksa,nak tambah kuah,nak cabai Melaka lebih,nak tambah garam haluih atau nak otak udang.
Ayaq minum selalunya oren atau sirap( ais kena beli kat kedai kat jalan besaq pasai ghumah kami tak dak peti ais lagi waktu tu)
Lepaih aku dok asrama di SAHC, bila time cuti penggai(penggal) Mak akan pasti masak laksa pasai dia tau aku dan adik-adik suka laksa.
Apa yang membezakan laksa yang bermacam jenis? Yang aku tau ialah kuahnya berbeza-beza. Ada yang buat kuah pakai ikan temenung ada pakai belut dan ada pakai sardin( tak pernah aku dengar orang pakai ikan paus atau jerung untuk buat kuah). Aku paling suka kuah ikan temenung. Belut pernah try masa di SAHC. kami sneak out pi Telok Kechai makan laksa belut.Di Kuala Perlis pun ada .
Di Penang lebih famous Asam Laksa. rasa pedas dan masam sikit. Tapi memang terangkat.
Pernah juga pekena Laksam dan Laksa Johor. bagi aku okay saja. tak berapa sesuai dengan citarasa aku. tapi Laksa sarawak( kat Riverside Kuching) memang best.
Kalau sapa-sapa yang boleh cerita lebih tentang Laksa ni ,di persilakan.
Laksa dan perencah sebelum boh kuah
Kandungan posting mungkin ada kena mengena atau tidak dengan makhluk yang hidup atau yang telah tiada.Kalau sapa-sapa terasa nak buat macamana kan. Sapa makan cabai melaka dia pedaih laa